Ingredienti: Formaggio (LATTE di origine italiana, sale, caglio), avvolto in cera d’api (5%). Crosta edibile previa asportazione della cera.
Valori Nutrizionali Medi:
Energia: 1813 kJ – 437 kcal
Grassi: 36,5 g
di cui acidi grassi saturi: 26,2 g
Carboidrati: 0,9 g
di cui zuccheri: 0,4 g
Fibre: 0 g
Lattosio: < 0,1 g
Proteine: 26 g
Sale: 1,9 g
Sodio: 760 mg
Umidità: 32 %
Grassi s.s.: 54 %
Ricotta Affumicata di Capra
Ingredienti: Siero di LATTE di capra di origine italiana, LATTE di origine italiana, sale
Valori Nutrizionali Medi:
Energia: 1298 kJ – 314 kcal
Grassi: 29 g
di cui acidi grassi saturi: 21 g
Carboidrati: 3 g
di cui zuccheri: 2,9 g
Fibre: < 0,1 g
Lattosio: 2,9 g
Proteine: 10,1 g
Sale: ‘0,3 g
Sodio: 120 mg
Umidità: 39 %
Grassi s.s.: 48 %