Capra Fieno BIO (500g)

Con il fieno delle stesse stalle da cui ci riforniamo per il latte affiniamo e stagioniamo, per circa 4 mesi, questo formaggio di capra biologico come da tradizione contadina. All’olfatto, la camomilla e i fiori di campo accompagneranno il delicato sentore caprino al gusto.

18,50

🧀 Con il fieno delle stesse stalle da cui ci riforniamo per il latte affiniamo e stagioniamo, per almeno 4 mesi, questo formaggio di capra biologico come da tradizione contadina. All’olfatto, la camomilla e i fiori di campo accompagneranno il delicato sentore caprino al gusto.

🍴 Ricetta consigliata: risotto mantecato con Capra Fieno e foglie di salvia fritta per guarnire. Da provare con un Incrocio Manzoni!

🩵 Prodotto SENZA LATTOSIO: contenuto di lattosio inferiore a 0,01%

 

Ingredienti: Formaggio* (LATTE* di capra, sale, caglio), fieno*. Crosta non edibile. (*biologico).

Valori Nutrizionali Medi:
Energia: 1744  kJ – 421 kcal
Grassi: 36,5 g
di cui acidi grassi saturi: 28,1 g
Carboidrati: 0,8 g
di cui zuccheri: 0,2 g
Fibre: < 0,1 g
Lattosio: < 0,01 g
Proteine: 22,4 g
Sale: 1,7 g
Sodio: 680 mg
Colesterolo: 109 mg
Vitamina D: 0 μg
Potassio: 255 mg
Calcio: 968 mg
Ferro: 0,255 mg
Umidità: 36 %
Grassi s.s.: 57 %

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