Questo Ricettario nasce dalla collaborazione con Perenzin Latteria e Angela Berton, food blogger che propone ricette legate alla stagionalità dei prodotti, in particolar modo di frutta e verdura. Lavora come content creator e fotografa per agenzie, ristoranti ed aziende nel mondo food, con l’obiettivo di narrare attraverso parole ed immagini la qualità dei prodotti e delle persone che generano eccellenza con passione.
Da questo magico incontro con Angela hanno preso vita 12 ricette, che ruotano attorno ai formaggi Perenzin Latteria, alla stagionalità degli ingredienti e al mangiare consapevolmente con gusto.
12 idee culinarie, una per ogni mese, per mostrare in quanti modi i nostri formaggi possano essere utilizzati in cucina e dare valore aggiunto a piccoli apetizer, paste ripiene, piatti gourmet o della tradizione.